20 minutos
¿Sabías que el color se traduce en un mayor número de nutrimentos para tu cuerpo? ¿Y sabes que tiene mucho color?, esta deliciosa ensalada de apio y Mango. En tan solo 20 minutos puedes sorprender y nutrir a tu familia, disfrutando de un plato delicioso.
Ingredientes
4
Zanahorias en julianas
3
Tallo de apio en julianas
2
Alga nori en tiras
1/4
Taza hojas de cilantro
1/2
Taza cacahuates tostados
1/4
Taza ajonjolí tostado
Una Pieza de limón el jugo
Una Cucharadita de aceite de oliva
Preparación
Calentamos 4 tazas de agua en una olla y blanquea la zanahoria por 4 minutos. Pasamos a un tazón con agua con hielo para detener la cocción.
Mezclamos en un tazón tiras de zanahoria, apio y alga nori hasta integrar.
Agregamos cacahuates, ajonjolí y cubos de mango al tazón. Exprimimos el limón y añade aceite de oliva, mezcla ligeramente para integrar los sabores.